Alimentação
Alimentos que fazem bem para a alma
Algumas pessoas, quando sentem fome,
ficam com mau-humor e até deprimidas. Outras, quando comem
determinados alimentos, sentem tristeza e melancolia. Essas reações
demonstram como o alimento pode ajudar (ou atrapalhar) a nossa
saúde psicológica.
Cientistas americanos descobriram recentemente
que dietas que limitam o consumo de carboidratos podem aumentar
o mau-humor e até causar depressão. A pesquisa do
Instituto de Massachusetts (EUA) afirma que os carboidratos estimulam
uma substância química cerebral chamada serotonina
e estão sendo considerados como “tranquilizantes naturais”.
Alimentos coloridos
Para a nutricionista Marlete Pereira, do Hospital Clementino Fraga
Filho (UFRJ), a associação entre uma alimentação
equilibrada e os sentimentos é direta: “O aparelho
digestivo tem uma ligação direta com o emocional.
É comum vermos pessoas que têm diarréia quando
estão nervosas. A serotonina, encontrada em alguns alimentos,
está sendo muito pesquisada por seus efeitos anti-depressivos”.
Para a nutricionista, a alternativa para tornar o alimento um aliado
ao bem-estar é manter um equilíbrio nas refeições:
“Alimentos coloridos como vegetais e frutas são fundamentais.
Suas refeições devem ser apetitosas para os olhos,
cheirosas para o olfato e saborosas no paladar”.
Anote o que comeu
Uma boa maneira de você começar a perceber as mudanças
de comportamento que os alimentos podem gerar é anotar o
que comeu, onde e a que horas. Esta dica está na cartilha
Nutrição Positiva, da nutricionista Eliane Siqueira
Gonçalves, editada pela ABIA (Associação Brasileira
Interdisciplinar de Aids). A cartilha orienta as pessoas a terem
horários fixos para as refeições e a escolherem
alimentos variados, coloridos e apetitosos como estratégia
para evitar a depressão. Para o estresse, a publicação
sugere realizar seis refeições diárias e tentar
relaxar durante esses momentos. Caso você perceba alguma alteração
grave em seu estado físico e mental, procure seu médico
e seu nutricionista.
Alguns alimentos que
ajudam os sentimentos
 Proteínas
que dão alegria Peixes, carnes magras, aves sem pele, ovos,
leite e iogurtes desnatados, queijos magros e tofu (queijo de soja)
Ácido
fólico contra a depressão Espinafre, feijão
branco, laranja, maçã e soja
Vitamina
B6 melhora o humor Frango, gergelim, banana, atum, cereais integrais,
levedo de cerveja, arroz integral, cará, alho e semente de
gergelim
Cálcio:
ossos forte, dentes bonitos e bom-humor Leite, iogurtes desnatados
e queijos magros
Magnésio
afasta a depressão, produz energia e ajuda o coração
Soja, caju, tomate, espinafre, aveia e arroz integral
Selênio
evita depressão, irritação e ansiedade Castanha
do Pará, nozes, trigo integral, semente de girassol
Ômega
3 diminui a depressão Atum, salmão, bacalhau, arenque,
sardinha, óleos de peixe e semente de linhaça
Pimenta vermelha
melhora o ânimo Sem abusos, a pimenta ajuda a liberar adrenalina,
substância que melhora o ânimo de pessoas deprimidas
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